ร้านมอนเซนเรียว ยาโยอิสะ (Monzensaryou yayoiza) เมืองนากาโน่

ร้านอาหารร้านนี้ ตั้งอยู่ตรงข้ามหน้าวัดเซนโคจิ ลักษณะเด่นของร้านนี้คือมีโคมไฟแดงๆโดดเด่นอยู่หน้าร้าน

เป็นร้านอาหารสไตล์เซียวรุบูชิ เป็นอาหารที่มีลักษณะคล้ายๆกับชาบูแบบแห้ง มีน้ำจิ้มเหมือนชาบู อาหารเซียวรุบูชิ เป็นการทำอาหารแบบสตรีมโดยใช้ความร้อนจากใต้ดินทำให้อาหารไม่เสียคุณค่าทางโภชนาการ

ร้านมอนเซนเรียว จะใช้วัตถุดิบสดๆที่มาจากเมืองนากาโน่ และคัดสรรวัตถุดิบที่ขึ้นชื่อของเมืองมาปรุงอาหาร ทำให้อาหารมีคุณภาพและมีรสชาติที่อร่อย เมืองนากาโน่นี้ มีเนื้อที่ชึ้นชื่อและมีเฉพาะที่เมืองนี้เท่านั้น คนชอบรับประทานเนื้อไม่ควรพลาดมาชิม

อาหารสไตล์เซียวรุบูชิ จะมีรสชาติอย่างไร เรามาชิมกันเลยดีกว่า เริ่มด้วยข้าวร้อนๆเหนียวนุ่ม รับประทานคู่กับเนื้ออร่อยๆที่ขึ้นชื่อของเมือง จิ้มน้ำจิ้มโกมะหอมๆ จะได้รสชาติของความอร่อยแบบฟินๆ ตามด้วยไข่ตุ๋นเนื้อเนียนนุ่มอร่อยละลายในปากเลยทีเดียว